Hotel Senacki usytuowany jest w miejscu, gdzie w Średniowieczu znajdowała się centralna część obronnego podgrodzia zwanego Okołem, na prostokątnym planie rynku.
Tu wznosiły się dwa ciągi murowanych, równoległych do siebie kramów z wewnętrzną ulicą. Z całego założenia dobrze zachowały się jedynie dwa kramy, w których mieści się kawiarnia hotelowa.     
  Po 1335 roku likwidowano stopniowo funkcję handlową kramów, nadbudowując je z przeznaczeniem na kamieniczki. Okół — dawne podgrodzie — stał się częścią Krakowa, a handel przeniósł się na Rynek Główny do Sukiennic. Hotel usytuowany jest w południowym odcinku ulicy Grodzkiej, prowadzącej z Rynku Głównego do zamku królewskiego na Wawelu. Wzniesiony w XIV/XV wieku murowany budynek, w którym obecnie mieści się hotel Senacki, był pierwotnie piętrowy, jednotraktowy. W połowie XVI wieku uzupełniony został od południa oficyną, a wiek później kolejną, od półpnocy. Wówczas też nadbudowano drugie piętro.
    W połowie XIX wieku wykonano nie zachowaną do naszych czasów klasycystyczną fasadę, a w 1874 roku nadbudowano trzecie piętro. Wówczas wykształcono też istniejącą do dziś czteroosiową fasadę, z reprezentacyjnym pierwszym piętrem zaakcentowanym płycinami, dekorowanymi motywami roślinnymi oraz bogatymi podziałami architektonicznymi obramień okien. Z pokoi hotelowych usytuowanych od strony ul.Grodzkiej roztacza się imponujący widok na wznoszącą się naprzeciw monumentalną barokową światynię p.w. św. Piotra i Pawła z 2 ćwierci XVII wieku. Imponująca kamienna fasada nawiązuje do rzymskiego kościoła jezuitów Il Gesu, przed nią założono obszerny tara ujęty ogrodzeniem z figurami 12 apostołów. Z okien hotelu widoczny jest też kościół p.w. św. Andrzeja, wzniesiony u schyłku XI wieku. Ta obronna budowla oparła się nawet wielkiemu najazdowi Tatarów na Europę w XIII w.
    Do Hotelu Senackiego przylegają zabudowania Uniwersytetu Jagiellońskiego, jednej z najstarszych uczelni w Europie, założonej w 1364 roku, m.in. gmach Collegium Iuridicum, wzniesiony w tym samym czasie co piętro budynku hotelu, a więc na przełomie XIV/XV wieku. Na niewielkim podworcu kolegium, ujętym arkadowymi krużgankami renesansowymi, umieszczono interesującą rzeźbę znakomitego artysty I. Mitoraja. U wylotu ulicy Grodzkiej wznoszą się świątynie pochodzące z okresu średniowiecza: kościół św. Idziego i kościół Bernardynów. Ulice otaczające gmach hotelu wytyczono w czasach średniowiecza. Ulica Grodzka - zwana też Traktem Królewskim stanowiła w XVI-XVIII wieku fragment trasy ceremonialnej, wiodącej od granic miasta przez Bramę Floriańską oraz Rynek Główny na Wawel. Ulicą Grodzką wjeżdżali monarchowie i ich dostojni goście na uroczyste koronacje, śluby, pogrzeby, chrzty i inne uroczystości państwowe i dworskie, odbywające się w Katedrze Wawelskiej oraz na Zamku Wawelskim. Z placu ulice Grodzka i Kanonicza prowadzą na zamek królewski na Wawelu. Na ul. Kanoniczej mieszczą się dwa muzea: biograficzne znakomitego malarza i dramaturga Stanisława Wyspiańskiego oraz Archidiecezji Krakowskiej. W dawnym pałacu Erazma Ciołka, będącym jeszcze w trakcie remontu znajdzie swoją siedzibę oddział Muzeum Narodowego ze zbiorami sztuki średniowiecznej.

Cennik sal:

 Warunki rezerwacji sal:

1. Rezerwacja sal i innych świadczeń związanych z organizowanym spotkaniem musi być dokonana na piśmie

2. Hotel w odpowiedzi na skierowane zapytanie, potwierdzi dostępność terminu i przedstawi kalkulacji kosztów szacunkowych

3. Szczegółowej kalkulacji kosztów hotel może dokonać tylko na podstawie otrzymanej szczegółowej agendy spotkania

4. Realizacja zamówienia odbywa się na podstawie obustronnych ustaleń, podpisanego przez zleceniodawcę kontraktu i określającego warunki płatności.

5. Rezerwacja może obejmować jednocześnie wszystkie sale: salę główną (Kolumnową) oraz sal do pracy w podgrupach (salki w piwnicach) tylko i wyłącznie wtedy jeżeli łączy się z rezerwacją pokoi (minimum 10 pokoi).

6. Dla rezerwacji dotyczących kompleksowej organizacji spotkań: noclegów, wynajmu sal i korzystania z gastronomii hotel stosuje system rabatowy.